【食費節約】【時短】【簡単】鶏むね肉を使った「サラダチキン」レシピのご紹介

コスパがよく食費の節約には有難い存在の鶏むね肉ですが、

使い勝手が悪いせいで敬遠している人も結構いるのでは…？

お得なうえに高たんぱく低脂質な優秀食材！

活用しないともったいないですよ～。

この記事では、レンジで簡単に調理できる我が家流のサラダチキンのレシピとそのアレンジ方法をご紹介します。

いったん作り置きしておくとアレンジも効くし、何かと便利なサラダチキン。

今回は某株主優待で大量の鶏むね肉をいただいたので、それを使って作っていきます。

作り方

①フォークで鶏肉全体をさす

加熱により固くなることを防ぐのと、下味が付きやすくなる効果があります。

②酒、オリーブオイル、お好みの調味料をまぶす

今回はシンプルな塩コショウバージョンと、マキシマムという名前のスパイス調味料と隠し味に醤油を使用した変わり種バージョンの２つを作ってみました。

クレイジーソルトなんかもおすすめです。

お好みでいろいろ試してみてくださいね。

③耐熱皿にラップをしてレンジで加熱

鶏むね肉1枚（300g前後）に対して600wで3分が目安。

あくまで目安なので、ちゃんと火が通っているか確認してくさだいね。

④冷めたら切り分けて完成♪

なのですが、

切り分ける前にグリルで軽く焦げ目をつけると香ばしさアップ！

サラダチキングリルバージョン。

こちらもおすすめです。

保存について

冷蔵なら3日程、冷凍なら1か月程保存可能です。

我が家では、すぐ食べる分はタッパーへ。

冷凍する分は小分けにしてラップしたものをジップロックに入れて保存しています。

必要な分だけ取り出していつでもすぐに解凍して食べられるのでとっても便利♪

おすすめアレンジ

そのまま食べてももちろんいいんですが…

シンプルだからこそアレンジが効くのがサラダチキンの良いところ。

うちでよくやるアレンジはこちら。

などなど。

おつまみ多めですねｗ

色々アレンジすることで家族からの

「飽きた～( ﾟДﾟ)」

対策もばっちりです。

賢く美味しく調理して、上手にストック分も活用して、食費を節約していきましょう(*’ω’*)♪

👇このレシピで調理する時いつも使用している耐熱ガラスの容器

鶏むね肉2枚入れて丁度いいサイズ。

レンジもオーブンもOKでそのまま保存もできちゃう。

見た目良し、使い勝手良しでおすすめです♪

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